亚博体育(中国)官方网站当天现炒的盒饭就送到前台了-亚搏手机版在线登录入口(官方)最新下载IOS/安卓版/手机版APP

发布日期：2025-10-07 09:54    点击次数：103

亚博体育(中国)官方网站

作家 | 餐饮雇主内参 王盼

体制内食堂，成为新晋网红打卡地

最近，北京的好意思食博主，都在打卡"体制内食堂"。

最热点的，当属征象局宽贷所餐厅、科研所餐饮干事中心（卫健委食堂）、煤矿文工团食堂 …… 这些里面食堂，也曾只干事于单元职工，如今也运行对社会通达。在采集的加持下，不仅辩论得申明鹊起，有的以致成了左近东说念主尽齐知的"网红餐厅"。

番茄炒蛋，浓郁的汤汁热乎的番茄，吃落发的滋味；宫保鸡丁，恰到自制的辣，伴跟着一点甜口，品性不输川渝小馆；有的以致具有"国外化风情"，提供日料、韩餐和东南亚菜系；每餐配备生果和汤，确保养分平衡；不限量的饺子和馒头，让大胃王们也不错宽解炫；以致还有机要包房、咖啡区不错聘请，恬逸个性化的用餐需要 ……

这些餐厅的价钱广阔比社会餐饮实惠，早餐 10 元独揽，午餐和晚餐在 20-30 元区间，有的属于称重自选 3 块 5 一两。在小红书，" 14 块吃 xx 单元食堂"" 10 元机关食堂探秘"的札记吸引了不少东说念主温雅。

这些小众食堂，有时莫得丽都的装修，有时还吊挂着千般略带严肃的条幅，有时还要"走后门""穿衖堂"智力找到。却凭借着家常的菜肴、高性价比的订价、专有的氛围以及"手不抖"的大姨，成为年青东说念主列队也要去吃的"新晋网红打卡地"。

◎酬酢平台上，各路博主打卡"体制内食堂"，图源：采集

实探中国征象局食堂：

18 块吃饱，20 块吃好

莫得"平安"菜单，也能把东说念主香暗昧

中午技艺，内参君来到位于北京海淀的中国征象局南区食堂。插足大院以后七拐八拐，顺着导航才找到了这个藏在负一楼的"低调"的食堂。

◎顺着绿荫大路往里走，在家属区找到了职工餐厅

摄图：内参君

餐厅门口，"自制奶皮子酸奶"的海报相等吸引内参君。海报独揽张贴着"当天菜单"——红烧鱼，酱爆鸡丁，锅包肉，元宝肉，辣子鸡丁等菜显明纸上，尽管连个图片都莫得，但看着主顾一个个酒足饭饱地走出餐厅，内参君不禁也期待了起来。

◎莫得图片的"当日菜单"，也能勾起食欲

摄图：内参君

顺着楼梯下到食堂，恰巧饭点，东说念主还不少。顶棚吊挂着条幅"一米一粟清苦认真"一会儿让东说念主心生敬畏。餐厅不算大，但品类相比丰富，刀削面、黄焖鸡、螺蛳粉、炒米粉、麻辣烫等应有尽有，水饺现包现煮，炒菜 8-10 种，一荤一素 18 块，一荤两素也才 20 块。

◎当日现炒，小锅现煮

麻辣烫档口挤满了年青东说念主

摄图：内参君

内参君到达的时候仅 12 点多，红烧鱼就售罄了。据使命主说念主员先容，当日简略制作了 80 多条红烧鱼，"开餐后很快就没了，有的主顾以致打包了好几条"。

◎柜台里还摆放着胖东来自营的饮料和矿泉水

摄图：内参君

内参君选了两荤一素，共破耗 25 元。打饭小哥的手没抖，餐盘里满满当当重量全都。奶皮子酸奶店内现作念，风姿全都，价钱公正。

◎这顿饭用两个字回想：塌实

摄图：内参君

使命主说念主员告诉内参君，这个食堂正本是仅供征象局里面东说念主员的。通达了以后，频频时有左近住户和写字楼的白领来用餐。最近几个月"好像有网红来探店吧，蓦地多了不少外来主顾"。最近，居然也运行接待团餐了，"今天中午咱们司理躬行去送货了，就在独揽的大厦，公司一早下单了二十多份职工餐，才 11 点多，当天现炒的盒饭就送到前台了。价钱和食堂里就餐同样，还莫得外送费。"

一荤一素 18，一荤两素 20。在北京海淀寸土寸金的地段，这个价钱可谓稀奇打动东说念主了。

毁掉"漂亮饭"的都市打工东说念主

为何爱上这口"官饭"？

中国征象局左近，一公里内有神州大厦、北京国外大厦、壮盛大厦等多个写字楼。一街之隔，则是赫赫知名的"国度藏书楼"。在探店的流程中，内参君发现，食堂里有不少年青的身影进出，他们并莫得征象局的职工卡，而是微信支付，一看即是"外来东说念主员"。

曾几何时，打工东说念主涌入了社区食堂，和退休老东说念主们一同"细嚼慢咽"；也在高贵的 CBD 挤进栈房，享用团购自助餐；以致，在 B1 楼超市内寻觅好意思味又实惠的自选快餐。

量度词，当"体制内同款盒饭"上线，似乎一下子就"干翻了"上述千般。原因在于，体制内食堂，兼具了食物安全、风姿、性价比等多个上风，果真莫得什么"短板"。比社区食堂更有滋味，比星级栈房愈加方便，比超市自选快餐更量大实惠。

◎网友晒出的体制内食堂菜品和环境

图源：采集

这口"官饭"为怎么此有魔力？

最初是点腻了外卖的打工东说念主，在千般"高油高盐"的午餐"轰炸"之下，但愿能够解锁更健康的服法。这些体制内食堂，不仅雅致荤素搭配，许多菜品如故明档现作念，莫得预制菜，对食材的挑选圭臬较高，"无须操心食物安全问题，菜品还稀奇家常接地气，你就去尝吧，一吃一个不吱声。"一位常去吃"官饭"的打工东说念主告诉内参君。"就算吃出点问题，嗅觉也能快速找到背负东说念主，总之是满满的安全感。"

其次，体制内食堂，菜品的聘请往往都稀奇家常、下饭。什么宫保鸡丁，鱼香茄子、西红柿炒鸡蛋等等。在这里，莫得花里胡梢的"漂亮饭"，莫得概括且刻意的摆盘，有的仅仅如同家一般的温馨和氛围。巨匠傅一阵烈火现炒，打饭大姨的勺子宽而深，一勺下去手不抖，比菜还多的是肉。汤汁浓郁，咸淡妥当，无尽量的续饭，以致还包含生果和酸奶 …… 这仍是不可叫"宾至如归"了，这即是午餐版"回家的吸引"。

最迂回的是，这些食堂饭菜，可谓"性价比之王"。以北京为例，这些食堂的东说念主均价钱大多都在 20 元以内，有的全自助餐厅如煤矿文工团，晚餐以致还有海鲜和比萨，品性不输星级栈房。还有一些食堂属于荤素不限量的，不管你是"肉食爱好者"，如故深爱主食的大胃王，或者是正在减脂期的概括白领，都不错精确就餐。

除了菜品自身的上风，这些体制内食堂，往买卖有泊车便利、环境宜东说念主、闹中取静等特质。试思一下，遣散了一上昼的使命，安舒畅静的炫上一顿饱饭，再在绿荫大路里散散播，听周围西装笔挺的"厅局风"们聊聊平素很从邡到的"里面话题"，把"班味"抛在脑后，让内心归于坦然。

"饭后走一走，活到九十九"，在快节拍的都市生计里，这亦然另一种新选取养生花样。

社会餐饮又添强敌？

体制内食堂的不竭通达，背靠广大的信任状，勾起了公众的探索欲，一通达就揽客多半。更迂回的是，这些体制内食堂，不少都开在城市的中枢性段，这些点位，本即是餐饮竞争最为热烈的区域。

就在征象局食堂隔壁一公里内，社会餐饮云集，包括李先生牛肉面、眉州东坡、赛百味、田赤诚红烧肉、吉野家等等。东说念主均浪掷在 30 元以致更高。

◎左近一公里内的餐饮品牌

图源：大家点评

这些社会餐饮，不仅需要承担昂贵的房租老本和东说念主工老本，还需要挤破头脑去争抢稀短处位。而体制内食堂们，则领有自然的老本上风，可谓"含着金钥匙"缔造的"天生卷王"。

无疑，这些食堂的存在，对左近的社会餐饮，稀奇是快餐类品牌，形成一定冲击。

更迂回的是，不少善于辩论的食堂，除了作念好逐日的餐食，也会不竭招揽社会餐饮的造就，把体验感拉满，让餐厅不竭升级。比如卫健委食堂，从 7 月初运行升级早餐，在门口张贴的文告中明确提倡——丰富餐品、加大克重、提早开门迎客，餐盒还免费。这些特质，直击主顾的心，每一个都是"加分项"，让东说念主难以隔断。

◎卫健委食堂贴出的公告

朴实的言语中袒浮现一股霸气

摄图：内参君

手持资源上风的体制内食堂，一朝认真搞起"对外辩论"，吸引力不输社会餐饮。归根结底，它们恬逸了主顾关于快餐的多项需求。在这个"万物都要磋议性价比"的阶段，不惊悸，很塌实，平价高质，还有人烟气。

当越来越多的" 19.9 元官饭"成为都市白领的聘请亚博体育(中国)官方网站，餐饮东说念主新一轮的挑战又要运行了。