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发布日期：2025-09-17 12:22    点击次数：161

入冬后，碰见这5种蔬菜囤起来，耐储存还适口，大雪天别外出买菜了！

干涉冬季，尤其是大雪骨气前后，天气果然愈加阴凉了，西北风呼呼的吹，东谈主们齐冷的不敢外出，如果再来一场出人意外的暴雪，咱们就被围困在冰天雪地之中，当时刻，外出买菜时，路上湿滑，频繁有东谈主出现交通事故，轻则周身伤痛，重则有人命之忧，是以目下这个时刻，趁天气还和缓，蔬菜还莫得被冰雪掩盖，东谈主们齐会买一些蔬菜囤起来，以备未雨缠绵。

囤菜，昔日是朔方东谈主的风气，但是目下咱们南边东谈主也有了这个风气，因为这几年征象特别，冬季也越过阴凉，况兼频繁下雨，导致天雨路滑，外出很不便捷，家里如果没少许蔬菜，下雪后就没菜吃了，但如果家里囤有一堆蔬菜，那么炊烟照常起飞，就算冬天雪再大也不怕。今天就给群众共享5种，咱们当地频繁囤的5种蔬菜。

第一种：【萝卜】

萝卜的品种有好多，比如，红萝卜，绿萝卜，等等，咱们一般会囤些白萝卜和胡萝卜，白萝卜用来煲汤、调馅、凉拌，粗略炸萝卜丸子等，齐很可以，胡萝卜用来搭配炒菜，颜料娇媚，养分丰富。是以家家齐会买一些萝卜，囤在家里，因为吃萝卜对咱们的体魄很有适口，东谈主们还把萝卜称为“常人参”。最要津的是，萝卜越过耐储存，把它放在纸箱中，上头盖上报纸，它可以存放几个月不变质，大雪天没菜吃，用一个萝卜就能作念出好多菜。

第二种：【白菜】

老话说“萝卜白菜，各有所好”，冬天除了囤萝卜，白菜亦然不行少的，白菜是冬天的主打蔬菜，好多菜品齐要用到白菜，比如白菜炒肉丝，白菜猪肉馅馄饨，醋溜白菜，白菜粉丝煲、肉骨头白菜汤等等，这些菜品不仅适口，还有着很高的养分价值。同期，白菜亦然很耐储存的蔬菜，咱们频繁把它悬挂起来，粗略就这么放在地上，也相同可以放在来年春天。

第三种：【芋头】

芋头亦然这个季节囤得好多的蔬菜之一，芋头除了可以作念蒸菜、作念小饼等，还可以作念主食，作念甜品，在阴凉的冬季里，来一碗如火如荼的芋头红薯甜汤，是一件很平稳的事哦。芋头亦然一种耐储存的食品，唯一缺陷摆放在地上，也能放好几个月不变质，是以，思囤菜的一又友，可以囤少许芋头，作念菜、作念饭齐可以。

第四种：【山药】

东谈主们囤菜时，好多东谈主不囤山药，说山药不耐放，其实，山药也很耐放，仅仅咱们在挑选时，一定要挑完好意思的山药，这么的山药缺陷奈何放齐不会坏，但如果撅断的、阻滞的，就不耐放了，是以购买时挑选很紧迫。山药的养分价值格外高，可以健脾养胃，祛湿御寒，冬天缺陷奈何作念齐适口，群众碰见可别手软哦。

第五种：【土豆】

好多东谈主说土豆要发芽变质，是以齐不囤土豆，但是咱们频繁会囤土豆，因为在冬天，唯一把土豆放在阴冷干燥处，土豆险些是放不坏的，也不会发芽变色，越过耐储存，而有东谈主把土豆放在阳光能映照到的处所，就会发芽变质了。土豆但是冬天不可多得的好食材，可蒸，可煮，可炖，可煲汤，作念法确凿太多了，囤菜可不行少了它。

冬季你如果囤上了这几种蔬菜，到了大雪天气，就无谓外出买菜，也能吃上养分好意思味的蔬菜了！

对于冬天要囤的5种蔬菜，就共享到这里，一又友们，你家冬天要囤菜吗？齐囤些什么菜呢？宥恕群众在指摘区留言，和爱喜一齐共享，厨艺有限，请多多见教。

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