发布日期：2025-12-20 08:40 点击次数：151
从热带岛屿到世界餐桌：“海南鲜品”的寰球“鲜”行记
中新网海口12月17日电 题：从热带岛屿到世界餐桌：“海南鲜品”的寰球“鲜”行记
中新网记者 张茜翼
在西班牙寰球水产物展览会上，“海南鲷”凭借“鲜、嫩”的口感赢得国际采购商好评；中东高端商超的冷柜中，海南蜜瓜与芒果正以“轻奢品”的定位眩惑着追求品性的破钞者……从热带果园到深海网箱，从中国最南端的热带岛屿到世界各地的餐桌，一场“海南鲜品”的寰球“鲜”行旅程正在束缚加快。
海南自贸港封关在即，“海南鲜品”区域公用品牌正携热带生果、特点水产等优质农产物扬帆出海，书写着从“产物输出”到“品牌出海”的罕见篇章。
12月4日，2025年第28届中国(海南)国际热带农产物冬季交游会上，海南凤梨眩惑参不雅者。 中新网记者 骆云飞 摄
当然资质：热带风范，季节先行
海南长夏无冬，光热充沛，是中国独一的热带岛屿省份。这片地皮赋予农产物的，不仅是独到的风范，更有反季节上市的上风。
“季节差、风范足、生态好。”海南省芒果协会本质会长、海南希源生态农业股份有限公司(简称“希源农业”)董事长肖诗希谈生产区的自信。他说，有余的日照与白清水土，塑造了贵妃芒、金煌芒等品种的优质品性；海南早熟荔枝更是凭借上市时间上风，在国际阛阓霸占先机；陵水荔枝虽产量不及天下1%，但价钱走势被视为中国荔枝年度价钱的“风向标”。
这一上风在数据中得到印证。据海口海关统计，本年前5个月，该关监管出口生果货值达1.1亿元东谈主民币，同比增长75.39%。海南荔枝、芒果、蜜瓜等代表产物，初度进入尼泊尔、白俄罗斯、朝鲜等十余个新阛阓。
全链条品控：从田间到餐桌的“鲜”看管
要让这份“鲜”味罕见山海，离不开从田间到餐桌的全链条细致管控与工夫立异。
龙头企业带头鼓舞尺度化。在“海南鲷”的滋生中，海南勤富食物股份有限公司(简称“勤富食物”)扩充“六协调”治理花样——协调供应种苗、参加品、工夫率领、组织生产、质料检测和捕捞加工，达成从塘头到车间的全程可控；产物通过好意思国BAP、欧盟ASC等12项国际认证，已“游”向60多个国度和地区的餐桌。
9月30日，海口市好意思兰区演丰镇，咸淡水红鲷鱼畅游滋生桶中。 中新网记者 王晓斌 摄
在生果领域，海南景鹏果业有限公司通过高参加的泥土雠校与栽培工夫升级，使荔枝亩产比粗鄙果园罕见约三分之一。企业自建无菌深加工车间，取得多项国际治理体系认证，尺度化的采后处理成为培植附加值的关键。
保鲜工夫是关键梗阻点。海南联越国际交易有限公司自主研发“气调锁鲜”包装，将荔枝保鲜期延长至20天；希源农业选拔液氮锁鲜工艺开发芒果冰淇淋，最大末端保留鲜果原始风范。
物流与通关的遣散径直决定“鲜”度。三亚莲雾通过航空输送，达成72小时内从果园直达国际破钞者餐桌。港口方面，海口海关为水灵农产物专设“绿色通谈”，实行预约稽查、优先放行；三亚海关扩充文凭“云签发”等花样，压缩通关时间，为“鲜”出海添砖加瓦。
品牌赋能：从“产物出海”到“品牌出海”
畴昔，海南农产物性优，却常靠近“墙内着花墙外香”的逆境。2022年，“海南鲜品”省级全品类农产物区域公用品牌应时而生，成为凝华企业、开拓阛阓的遑急平台。
“品牌为咱们提供了有劲的补助，培植举座产区的国际辨识度。”肖诗希默示，贴上“海南鲜品”象征，意味着产物经过严格筛选，相宜高尺度条件，极大增强了采购商信任。
中国(海南)国际热带农产物冬季交游会(简称“冬交会”)采购商纠合东谈主郑敏不雅察到，“海南鲜品”通过协调形象、区块链溯源、国际认证等组合拳，有用处理了采购商的担忧。在采购研讨中，这一品牌象征成为海南企业争取“信任溢价”的遑急筹码，匡助其以更高价值锁定大型商超、高端渠谈的订单。
“抱团出海”取代了“单打独斗”。海南省农产物阛阓协会通知长蒋云霞说，协会组织企业以“品牌出海方阵”表情集体参展国表里展会，在本年冬交会上就组织13家会员及外贸企业参展，眩惑大齐境表里采购商。
12月4日，海南蜜瓜亮相2025年第28届中国(海南)国际热带农产物冬季交游会。 中新网记者 骆云飞 摄
深加工转型：拓展“鲜”的价值链
除了鲜食产物，深加工领域正成为“海南鲜品”出海的新蓝海，推动产业从“卖原料”向“卖产物”“卖品牌”升级。
采购商的需求正在变化。从传统的鲜果到定制化包装的果切、礼盒，再到凤梨酥、果干等失业食物，相称是像芒果冰淇淋、冻干生果这类兼具好吃与方便的深加工产物，受和顺过活益培植。
“深加工能显贵培植附加值，延长货架期，更相宜国际破钞者对方便优质食物的需求，还能有用处理鲜果出海损耗大的问题。”蒋云霞说。
企业已积极布局。希源农业的芒果冰淇淋已完成出口备案，主义借力自贸港战略销往国际。勤富食物在深耕冻品出口的同期，研发了小酥鱼、烤鱼、调味鱼片等数十种“海南鲷”产物，并主义向鱼胶原卵白、鱼油等高附加值生物科技领域蔓延。
战略东风：自贸港助力“鲜”行寰球
海南自贸港拓荒为“海南鲜品”出海注入强盛动能。加工升值内销免关税、税收优惠、交易便利化等一系列战略，成为眩惑企业和采购商的遑急身分。
肖诗希默示，加工升值战略允许企业在海南进行深加工后，以更具竞争力的资本进入内地及国际阛阓，公司正借此扩大芒果详尽产业园的加工产能。勤富食物总司理周云峰也期待，应用自贸港战略优化入口原料在琼加工后再出口的经过，深切寰球布局。
瞻望改日，“海南鲜品”的寰球之旅标的昭彰。蒋云霞透露，协会将聚焦农业品牌尺度拓荒，推动更多产物工夫步调落地，并教诲企业开拓中东、中亚等共建“一带沿路”新兴阛阓。
从一颗荔枝、一条鱼到一个响亮的品牌欧洲杯体育，“海南鲜品”正凭借自然的品性底蕴、全链的科技护航、集体的品牌力量与战略的东风，在寰球餐桌上书写着从热带岛屿走向世界的“鲜”行故事。(完)
